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更新日：2026/01/07
正社員ヒルトン沖縄宮古島リゾート
ペストリー スー・シェフ【スーパーバイザー職】
【応募方法】
メールでの直接応募も受け付けております。次の書類（書式任意）をデータ（Microsoft Word/ExcelやPDF、画像など）で添付してお送りください。
・写真付き履歴書
・職務経歴書（日本語または英語可）
送付先：
okami_hrd@hilton.com
ヒルトン沖縄宮古島リゾート
人事業務部 採用担当宛
ご不明点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・上長の指示のもと、ペストリーキッチン部門オペレーション監督 ・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務 ・高品質な製菓調理業務とセットアップの計画、準備、実行 ・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使 ・ＨＡＣＣＰの維持 ・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善 ・ペストリーキッチンのオペレーションの改善及び目標達成 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解 ・サービスチームとの良好な関係構築 ・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール ・チームメンバーの教育 |
| 勤務地 | 沖縄県 |
| 勤務時間 | 実働時間8時間（休憩60分）を基本とする。 シフト例：8:00-17:00、12:00-21:00 |
| 求める要件 | 【必須】 ・同等業務経験。 ・チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など） ・語学力 日本語：ネイティブレベルの日本語力（日本語が母語でない方はJLPT2級必須） 【歓迎】 ・英語：日常会話レベル以上 ・調理師免許をお持ちの方 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 |
| 給与 | 基本月給240,000円ー360,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・残業手当・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 試用期間 | 3か月（待遇変更なし） |
| 待遇 | 従業員食堂で、オフの日も含め1日2食まで食事可 社員寮への入寮可（家電家具付き、室料月額23,100円～） マイカー通勤可（無料駐車場有） タイムズカーシェアの従業員優待 指定給油所でのガソリン給油優待 指定フィットネスジムでの優待 制服貸与 各種社会保険完備 GLTD制度（ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険） 各種教育制度（イーラーニング等） 時短勤務制度 |
| 休日・休暇 | ＜年間休日120日以上＞ 年間公休107日+特別休暇13日 基本は週休2日制 ＜その他の休暇＞ 傷病休暇（年間12日有給） 結婚・忌引休暇（有給） 産前産後休暇/ 配偶者分娩休暇/ 妊娠時通院休暇/ 育児休暇 家族の看護・介護休暇（有給） 年次有給休暇（初年度10日） など |
| ホームページ | https://miyakojima.hiltonjapan.co.jp/ |
ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。
ご注意
正社員ポジションにつきましては、ヒルトングローバルキャリアサイト(https://jobs.hilton.com/) からの応募受付となります。
以下の「グローバルキャリアサイトから応募する」ボタンから、専用の応募サイトへ移動致します。
