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正社員キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート
【調理部】グリルレストラン"CHIIKII" 料理長（管理監督職）
■■■ 火が語る場所。CHIIKII■■■
CHIIKIIは、直火グリルを主役にしたディナータイム限定のグリルレストラン。ジャスパー社のチャコールオーブンを使い、薪と隅の高火力で肉・魚介・野菜を焼き上げます。食材は沖縄県産を中心にセレクト。宮古牛、アグー豚、沖縄県産ハーブチキン、地元の魚介など、素材の持ち味を活かすことを前提にしたシンプルな火入れが特徴です。強い火力で表面を香ばしく、中はジューシーに仕上げることで、余計な演出に頼らない力強い味わいを提供します。ビーチやプールで過ごした一日の締めくくりに、しっかり食べて、気軽に会話を楽しめる-CHIIKIIは、カジュアルに使える、火を楽しむためのグリルダイニングです。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。.
＼U・Iターンや移住もサポート／
・社員寮完備
・引越し費用一部補助
▼給与
基本月給40万円～50万円
（その他手当：ライフプラン支援金、交通費支給など）
▼仕事内容
・グリルキッチンでの調理業務及びオペレーション監督
・高品質な料理とセットアップの計画、準備、実行
・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使
・HACCPの維持
・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善
・ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解
・サービスチームとの良好な関係構築
・キッチンにかかわるコストコントロール
・チームメンバーの育成等
▼ このような方を歓迎します
•最新のトレンドに関心がある方
•食とサービスに情熱を持っている方
•チームワークを大切にできる方
•宮古島の魅力をゲストに伝えたい方
•新しい環境でチャレンジしたい方
•レストランのコンセプトを大切に、熱意をもって取り組める方
＜応募方法＞
「応募する」をクリックしてお進み頂くか、下記の方法より履歴書・職務経歴書のご提出をお願いいたします。
1.メール：okami_hrd@hilton.comへご希望の職種を明記のうえ、お送りください。
2.郵送：〒906-0015沖縄県宮古島市平良久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート人事業務部採用担当宛
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート 採用担当
0980-75-5512
okami_hrd@hilton.com
| 仕事内容 | ・キッチン部門オペレーション監督 ・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務 ・高品質な調理業務とセットアップの計画、準備、実行 ・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使 ・ＨＡＣＣＰの維持 ・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善 ・キッチンのオペレーションの改善及び目標達成 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解 ・サービスチームとの良好な関係構築 ・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール ・チームメンバーの教育 |
|---|---|
| 求める要件 | 【必須】 ・国際的なチェーンホテルにおける同等の役職での実務経験 ・チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など） ・語学力 日本語：ネイティブレベルの日本語力（日本語が母語でない方はJLPT2級必須） 【歓迎】 ・英語：日常会話レベル以上 ・調理師免許をお持ちの方 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 ・ライフスタイルブランドにご関心がある方 ・最新のトレンドにご関心がある方 |
| 給与 | 基本月給400,000円ー500,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 勤務地 | 沖縄県 |
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
鉄板焼シェフ スーパーバイザーレベル（Chef de Cuisine)
"鉄板 料理人"募集×素材を見極め、最高の瞬間を握る。
名古屋を一望することができる40階の舞台で、東海地方の恵みを活かし、五感に響く鉄板焼体験をお届けするレストラン「Soen」
伝統を重んじながらも革新を続ける環境で、料理人として次のステージを目指せる舞台です。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語）」「職務経歴書(日本語）」を書類を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
| 仕事内容 | ご経験やスキルに応じて、下記業務に携わっていただきます。 スーパーバイザーレベル候補 食材の下処理や仕込みからカウンターでの調理業務までお任せいたします。 発注業務などの事務作業も伴います。 鉄板焼2番手、3番手としてチームの育成にも携わることができるやりがいのあるお仕事です。 |
|---|---|
| 求める要件 | SOENではホテルを訪れる沢山のお客様を歓迎し、料理を通して卓越した価値体験をお届けすることができるやりがいのあるお仕事です。 応募条件 ・鉄板焼専門店またはホテルで同様のポジションを5年以上経験されている方 ・チームワークを大切な価値観とし、協調性のある方。 歓迎条件 英語で日常会話が可能な方 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
メインキッチン ヘッドシェフ（Head Chef）
一流の空間で“特別”を焼き上げる。
メインダイニング・ラウンジなど多彩なレストランで、あなたが焼き上げた一品がゲストにとって忘れることのできない価値体験を創ることができる重要な役割を担います。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語のもの）」「職務経歴書(日本語のもの・英語のもの)」計3種の書類を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
| 仕事内容 | コンラッド名古屋のメインキッチンのヘッドシェフとして、 レストランや宴席、アフタヌーンティーなどで提供するパンの製造 メニューやレシピの考案・開発 衛生管理、発注業務 チームのマネジメント、技術指導などに携わっていただきます。 ランチ・ディナーはイタリアンレストランとなりますので、イタリアンの経験がある方大歓迎。 |
|---|---|
| 求める要件 | お客様にとって、滞在中に触れるすべてが大切な思い出。 料理の提供を通して、ゲストの価値体験を更に高めることができる、魅力あるお仕事です。 必須条件 ・ホテルメインキッチン部門において10年以上の経験を有する方 ・少なくとも2-3名のチームマネジメント経験をお持ちの方 ・メニュー開発のご経験 ・外国籍の方は、就労可能なビザをお持ちの方で、N2相当の日本語力を有する方 歓迎条件 西洋・イタリアン料理が得意な方 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
Songbird（カフェ） - シニアキャプテン
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語のもの）」「職務経歴書(日本語のもの・英語のもの)」計3種の書類を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
| 仕事内容 | カフェ業務全般の運営・管理 お客様へのお食事・お飲み物の提供および接客対応 カフェサービススタッフへの指導・サービス品質の管理 注文受付および会計業務 衛生・安全基準ならびにホテル基準の遵守 |
|---|---|
| 求める要件 | ・ホテルでのレストラン業務経験-ホテル料飲部門またはイタリアンレストラン/バー/日本食レストランでの勤務経験 ・卓越したコミュニケーションスキル ・語学力 英語：コミュニケーションレベル（会話：ゲスト対応ができる／読み書き：英語メールや資料作成ができる方尚可） 日本語：ネイティブレベルの日本語力 ・バリスタのご経験がある方優遇 ------ 求める人物像 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・チームおよび内部顧客に対して、相手のニーズを理解し誠実に対応した経験がある方 |
| 給与 | 弊社規定による *経験、能力により優遇いたします。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
寿司シェフ コミシェフ(Commis)
"寿司 料理人"募集×素材を見極め、最高の瞬間を握る。
名古屋を一望することができる40階の舞台で、三河湾や伊勢湾の恵みを活かし、五感に響く鮨体験をお届けするレストラン「SORYU」。
伝統を重んじながらも革新を続ける環境で、料理人として次のステージを目指せる舞台です。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語）」「職務経歴書(日本語)」の書類を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
| 仕事内容 | ご経験やスキルに応じて、下記業務に携わっていただきます。 調理補助 食材の仕込み、盛り付け、簡単な調理など 経験に応じて鉄板での調理業務にもステップアップできる環境がございます。 |
|---|---|
| 求める要件 | SORYUではホテルを訪れる沢山のお客様を歓迎し、料理を通して卓越した価値体験をお届けすることができるやりがいのあるお仕事です。 応募条件 ・チームワークを大切な価値観とし、協調性のある方。 調理補助の場合、 鮨の調理経験がない方であっても、将来的な調理人候補としてご応募いただくことも可能です。 ＊但し、調理未経験者は不可。 歓迎条件 英語で日常会話が可能な方 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
ベルスーパーバイザー
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
以下「求人情報を見る」⇒「応募する」をクリック、もしくは、
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | ・お客様の滞在をより良いものにするために行動する ・ホテルにご来館のお客様をお迎えする ・玄関でバス、タクシー、車等を安全にハンドリング ・滞在されているお客様のお手荷物の受け渡しと保管 ・ホテル館内の設備やサービス、イベント、近隣の観光地やレストラン等のご案内 ・お客様のご希望に応じて交通手段の手配等 ・関連部署と連携(フロント・予約課・レストラン・ハウスキーピング) ・その他、指示された職務と責任を遂行する。 ・ゲストサービスマネージャーのサポート。 |
|---|---|
| 求める要件 | ・卓越したコミュニケーションスキル ・語学力 英語：ビジネスレベル（会話：ゲスト対応や社内会議ができる／読み書き：英語メールや資料作成ができる） 日本語：ネイティブレベルの日本語力 ・状況に応じて対応できる柔軟性 ・フレンドリーさと笑顔 ・ホテル、飲食店、エアライン、テーマパーク、旅行会社など、ホスピタリティ業界のご経験、又は接客のご経験のある方優遇 ------ 求める人物像 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・チームおよび内部顧客に対して、相手のニーズを理解し誠実に対応した経験がある方 |
| 給与 | 弊社規定による *経験、能力により優遇いたします。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ヒルトン名古屋
Learning and Development Manager (トレーニングマネージャー）AHOD
ヒルトン名古屋の研修業務担当
| 仕事内容 | ◇その他、人事関連事務 等 ・年間トレーニング計画の管理と研修プログラムの開発： 企業の目標や業界基準に沿って、ハラスメントのない職場環境、ダイバーシティ、新入社員オリエンテーション、リーダーシップ、サービスなどのテーマを含むホテル向け研修プログラムを設計、計画、実施する ・業績のモニタリングと評価：部門マネージャー、チームメンバーと面談を行い、業績の傾向を分析し、改善計画を策定し、成果を評価する ・継続的な改善の推進： 既存の研修施策を評価し、改善の機会を特定し、各部門の具体的なニーズに対応するための解決策を提案する ・研修記録の管理： 指定されたシステムやツールを用いて、個々のチームメンバーの研修記録を追跡、維持、監査する ・部門別研修プログラムの監督： アルコールに関する意識啓発、食品安全、業務スキルチェックリスト、教育支援など、部門固有の研修プ ログラムを管理・監視する ・チームの士気向上と育成： チームメンバーを監督・支援し、パフォーマンスを監視し、コーチングを行い、前向きで生産的な職場環境を醸成する ・語学講座を取り入れ社員の語学のスキルアップをサポート ・外部講師のコーディネートを行い、良好な関係性を築く ・その他、人事関連事務 等 |
|---|---|
| 求める要件 | ・ホスピタリティーを発揮できる方 ・ホスピタリティー業界経験者優遇 ・トレーニング担当または人事分野の経験者優遇 ・ビジネスレベルの英語スキル（読む・書く・話す・聞く） ・優れた口頭および書面によるコミュニケーション能力を持ち、多様なチームを巻き込み、やる気を引き出せること。 ・継続的な学習に意欲的で、最新の研修トレンドを常に把握していること。 ・部門横断的に連携し、ニーズを特定してパフォーマンス向上を支援できる実績があること。 ・研修チームや複数のプロジェクトを効果的に管理できること。 |
| 給与 | 経験等により決定 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ
料飲部門アシスタントマネージャー
ホテルのレストラン、バー、宴会・会議（C&B）部門をサポートし、各アウトレットを収益性の高い事業として運営しながら、ヒルトンのブランド基準に沿った高い顧客満足度を実現していただきます。
| 仕事内容 | ・レストラン、F&Bアウトレット、宴会・会議運営の管理・サポート ・ゲスト対応（要望・苦情対応、サービス改善への反映） ・サービス・衛生・安全（OH&S）・オペレーション標準の遵守と管理 ・日々のオペレーション計画、要員配置、業務指示・改善 ・他部署（フロント、営業、施設管理等）との連携 ・メニュー改定、プロモーション、売上機会の創出支援 ・コスト管理、売上・予算管理、レポート作成 ・チームメンバーの採用、育成、評価、トレーニング ・忙しい時間帯での現場サポート・サービス参加 |
|---|---|
| 求める要件 | ・料飲部門のオペレーションにおいて5～7年の経験、スーパーバイザーまたはマネージメント職としての経験があれば尚可 ・優れたリーダーシップ、質の高いサービス、業務計画能力 ・システムおよび在庫管理ツールに関する知識 ・ビジネスレベル以上の日本語力に加えて英語が堪能で、チームの調整やお客様対応において効果的なコミュニケーションがとれる ・細部への注意力、適応力、質の高い仕事を遂行できる能力 ・ゲスト志向で、サービス品質向上に積極的な方 ・柔軟性があり、多忙な環境下でも冷静に対応できる方 ・チーム育成と自己成長に意欲的な方 |
| 給与 | 弊社規定による ※経験により優遇致します |
| 勤務地 | 東京都 |
正社員雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ
フィットネス・ゲストリレーションズアテンダント
雅叙園東京では、お客様をお迎えして施設をご案内し、チェックインを行い、フィットネス＆ウェルネスエリアでお客様がスムーズに過ごせるようサポートいただくゲストリレーションズアテンダントを募集しております。
| 仕事内容 | ・質の高いゲストサービス:温かくお迎えし、お問い合わせに対応し、ヘルスクラブでお客様と接するすべての場面でお客様にご満足いただけるよう努めます。 ・オペレーションのサポート:フィットネスエリア、ロッカールーム、ウェルネススペースを清潔で整った状態に保ち、アメニティや備品を補充します。 ・レセプション＆事務:お客様のチェックイン、クラスやサービスの予約を管理し、レセプションデスクでのお問い合わせに対応します。 ・トレーニング＆監督:フィットネス、スパ、ゲストサービスの各職種のチームメンバーのトレーニングとシフト管理をサポートします。 ・コンプライアンス＆安全:健康、安全、衛生、アルコール取り扱いに関する規制を遵守します。機器の不具合や安全上の懸念を報告します。 |
|---|---|
| 求める要件 | ・カスタマーサービスの経験、フィットネスまたはホスピタリティ業界での経験があれば尚可 ・フィットネス機器や安全管理手順の基本知識 ・優れたコミュニケーションスキルとお客様志向の姿勢 ・ビジネスレベル以上の日本語力 ・英語での接客対応が可能な方（その他言語も歓迎） |
| 給与 | 弊社規定による ※経験により優遇致します |
| 勤務地 | 東京都 |
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
In Room Dining - シニアキャプテン
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語のもの）」「職務経歴書(日本語のもの・英語のもの)」計3種の書類を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
| 仕事内容 | インルームサービス業務全般の運営・管理 お客様へのお食事・お飲み物の提供および接客対応 インルームサービススタッフへの指導・サービス品質の管理 客室・会議室への料理・飲料のデリバリー業務 注文受付および会計業務 衛生・安全基準ならびにホテル基準の遵守 |
|---|---|
| 求める要件 | ・ホテルでのレストラン業務経験-ホテル料飲部門またはイタリアンレストラン/バー/日本食レストランでの勤務経験 ・卓越したコミュニケーションスキル ・語学力 英語：コミュニケーションレベル（会話：ゲスト対応ができる／読み書き：英語メールや資料作成ができる方尚可） 日本語：ネイティブレベルの日本語力 ------ 求める人物像 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・チームおよび内部顧客に対して、相手のニーズを理解し誠実に対応した経験がある方 |
| 給与 | 弊社規定による *経験、能力により優遇いたします。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
