中途採用

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正社員ダブルツリーbyヒルトン富山

洋食調理

2023年1月に開業した富山駅前徒歩3分の北陸唯一のヒルトンブランドホテルです!
ニューヨークタイムズでも2025年世界で行くべき52か所に選ばれた富山は、国内外からの注目を集めています。

世界で一番思いやりのあるブランドをめざし、温かいおもてなし提供し、地元や近郊にお住いの方々にも親しまれるホテルを目指しています。

キッチンでは、ゲストの皆さまがワクワクする食体験を提供できるよう、富山の魅力を存分に伝えていきます。
私たちチームと一緒に情熱をもってゲストをお迎えしてくださる方のご応募を心よりお待ちしております。

※すぐ入社できる方、大歓迎!

※応募は下記メールアドレスもしくは住所まで履歴書をお送りください。
DoubleTreebyHiltonToyama.Recruitment@hilton.com
〒930-0002 富山市新富町1-1-10
ダブルツリーbyヒルトン富山 人事業務部宛

仕事内容 洋食調理

ホテル内の調理は、下記の通りレストランや宴会場での、ビュッフェ、コース料理また従業員食堂と多岐にわたりますが
ご経験に応じて、配属と担当を決め、仕込みや調理補助から段階的に慣れていただきます。


◇朝食ビュッフェ
バライエティに富んだメニューを提供
オープンキッチンでオムレツ調理

◇レストラン
アラカルトメニュー
ランチビュッフェ

◇宴会
コース料理
ビュッフェ


◇従業員食堂
週間メニューで1日20~30食分を調理



調理の他には、衛生管理、在庫管理、発注業務などがあります。

ご自身のスキルに応じて、いろいろなことをチャレンジできる機会があります。



求める要件 ・調理師免許
・ヒルトンの企業理念に共感を持てる方

<大歓迎のご経験、スキル>
♦ お客様に特別な体験を提供することを考えるとワクワクする方
♦ 向上心があり、達成思考の高い方
♦ 仲間に思いやりを持って接することができる方
♦ クリエイティブなアイディアに溢れている方
給与 【給与】 月給200,000円~250,000円程度
※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定。
※給与改定、原則年1回(個人業績に応じて改定)
※時間外手当、深夜勤務手当等
勤務地 富山県

正社員ダブルツリーbyヒルトン富山

製菓調理

2023年1月に開業した富山駅前徒歩3分の北陸唯一のヒルトンブランドホテルです!
ニューヨークタイムズでも2025年世界で行くべき52か所に選ばれた富山は、年々国内外からの注目を集めています。

世界で一番思いやりのあるブランドをめざして温かいおもてなしを提供し、地元や近郊にお住いの方々にも親しまれるホテルを目指しています。

キッチンでは、ゲストの皆さまがワクワクする食体験を提供できるよう、富山の魅力を存分に伝えていきます。
私たちチームと一緒に情熱をもってゲストをお迎えしてくださる方のご応募を心よりお待ちしております。

※すぐ入社できる方、大歓迎!

※応募は下記メールアドレスもしくは住所まで履歴書をお送りください。
DoubleTreebyHiltonToyama.Recruitment@hilton.com
〒930-0002 富山市新富町1-1-10
ダブルツリーbyヒルトン富山 人事業務部宛

仕事内容 - アフタヌーンティ、レストラン、宴会の製菓調理
- 材料の下処理(フルーツカット、卵を割るなど)
- 生地やクリーム、ソースの生成
- レシピに基づいた準備
- デザート各種のデコレーション
- 厨房の安全衛生遵守

求める要件 ・調理師免許および製菓衛生師
・ヒルトンの企業理念に共感を持てる方

<大歓迎のご経験、スキル>
♦ お客様に特別な体験を提供することを考えるとワクワクする方(サプライズが好きな方)
♦ 向上心があり、達成思考の高い方
♦ 仲間に思いやりを持って接することができる方
♦ クリエイティブなアイディアに溢れている方
給与 【給与】 月給200,000円~250,000円程度
※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定。
※給与改定、原則年1回(個人業績に応じて改定)
※時間外手当、深夜勤務手当等
勤務地 富山県

正社員ダブルツリーbyヒルトン富山

ペストリーセクションシェフ

富山駅近くで優雅にアフタヌーンティーを楽しめるホテルとして、
地域のリピーターゲストや旅の合間にくつろぐ宿泊ゲストに、季節ごとのメニ
ューを提供しています。
若手メンバーで構成するチームをリードしてくださる方を募集します!

※応募は下記メールアドレスまで履歴書および職務経歴書をお送りください。
DoubleTreebyHiltonToyama.Recruitment@hilton.com

仕事内容 - レストランや宴会デザートの調理
- テイクアウトショップで提供するケーキの考案
- アフタヌーンティーメニューの考案
- 総料理長とともにチームマネジメント
- 厨房の安全衛生管理
- コスト管理
- チームメンバーのトレーニング
求める要件 ・調理師としての経験5年以上程度
・ヒルトンの企業理念に共感を持てる方

<大歓迎のご経験、スキル>
♦ オリジナルケーキ、デザートメニュー考案の楽しみを知っていること
♦ チームと一緒に創り上げる喜びを味わえること
♦ 効率的な作業手順を意識できること
給与 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定。
※給与改定、原則年1回(個人業績に応じて改定)
※時間外手当、深夜勤務手当等
勤務地 富山県

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