中途採用
更新日：2026/10/02
正社員コンラッド名古屋
寿司シェフ （Chef de Cuisine)
"寿司 料理人"募集×素材を見極め、最高の瞬間を握る。
名古屋を一望することができる40階の舞台で、三河湾や伊勢湾の恵みを活かし、五感に響く鮨体験をお届けするレストラン「SORYU」。
伝統を重んじながらも革新を続ける環境で、料理人として次のステージを目指せる舞台です。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語のもの）」「職務経歴書(日本語のもの」を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | ご経験やスキルに応じて、下記業務に携わっていただきます。 食材の下処理や仕込みからカウンターでの調理業務までお任せいたします。 発注業務などの事務作業も伴います。 チームの育成にも携わることができるやりがいのあるお仕事です。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
| 勤務時間 | 1日あたり実働8時間 |
| 求める要件 | SORYUではホテルを訪れる沢山のお客様を歓迎し、料理を通して卓越した価値体験をお届けすることができるやりがいのあるお仕事です。 応募条件 ・鮨専門店またはホテルで同様のポジションを3年以上経験されている方 ・チームワークを大切な価値観とし、協調性のある方。 共通の歓迎条件 英語で日常会話が可能な方 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 試用期間 | 3か月（条件等は同じ） |
| 待遇 | ・各種社会保険完備 ・企業型確定拠出年金 ・健康診断 ・育児/介護休業制度 ・GLTD (傷病による長期療養時の収入補償制度) ・社内・グループホテル利用割引制度 ヒルトン姉妹系列ホテルにご家族や友人も一緒に特別価格で利用可能（宿泊・レストラン） |
| 休日・休暇 | 年間休日１２０日（１０７日＋特別休暇１３日） 他、様々な休暇制度がございます。 ・年次有給休暇 ・傷病休暇（年間12日） ・結婚休暇 ・産前産後休暇 ・子の看護休暇 ・慶弔休暇 など |
| ホームページ |
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