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更新日：2026/01/22
正社員【2026年開業】キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート
【調理部】オールデイダイニング"Ma-san's" スーシェフ (Supervisor)
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。.
＜応募方法＞
「応募する」をクリックしてお進み頂くか、下記の方法より履歴書・職務経歴書のご提出をお願いいたします。
1.メール：okami_hrd@hilton.comへご希望の職種を明記のうえ、お送りください。
2.郵送：〒906-0015沖縄県宮古島市平良久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート人事業務部採用担当宛
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート開業準備室 採用担当
0980-75-5512
okami_hrd@hilton.com
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・上長の指示のもと、ペストリーキッチン部門オペレーション監督 ・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務 ・高品質な製菓調理業務とセットアップの計画、準備、実行 ・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使 ・ＨＡＣＣＰの維持 ・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善 ・ペストリーキッチンのオペレーションの改善及び目標達成 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解 ・サービスチームとの良好な関係構築 ・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール ・チームメンバーの教育 |
| 勤務地 | 沖縄県 |
| 勤務時間 | 実働時間8時間（休憩60分）を基本とする一か月単位の変形労働時間制。 シフト例：4:00-13:00/6:00-15:00/9:00-18:00/12:00-21:00/14:00-23:00 |
| 求める要件 | 【必須】 ・同等業務経験。 ・チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など） ・語学力 日本語：ネイティブレベルの日本語力（日本語が母語でない方はJLPT2級必須） 【歓迎】 ・英語：日常会話レベル以上 ・調理師免許をお持ちの方 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 |
| 給与 | 基本月給300,000円ー360,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・残業手当・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 試用期間 | 3か月（待遇変更なし） |
| 待遇 | 従業員食堂で、オフの日も含め1日2食まで食事可 社員寮への入寮可（家電家具付き、室料月額23,100円～） マイカー通勤可（無料駐車場有） タイムズカーシェアの従業員優待 指定給油所でのガソリン給油優待 指定フィットネスジムでの優待 制服貸与 各種社会保険完備 GLTD制度（ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険） 各種教育制度（イーラーニング等） 時短勤務制度 |
| 休日・休暇 | ＜年間休日120日以上＞ 年間公休107日+特別休暇13日 基本は週休2日制 ＜その他の休暇＞ 傷病休暇（年間12日有給） 結婚・忌引休暇（有給） 産前産後休暇/ 配偶者分娩休暇/ 妊娠時通院休暇/ 育児休暇 家族の看護・介護休暇（有給） 年次有給休暇（初年度10日） など |
| ホームページ | https://www.hilton.com/ja/hotels/okapypy-canopy-okinawa-miyako-island-resort/?msockid=1ded1878873266db3f650e14866467c3 |
ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。
ご注意
正社員ポジションにつきましては、ヒルトングローバルキャリアサイト(https://jobs.hilton.com/) からの応募受付となります。
以下の「グローバルキャリアサイトから応募する」ボタンから、専用の応募サイトへ移動致します。
