更新日：2026/09/18
正社員コンラッド名古屋【WEB企業説明会開催】
メインキッチン ヘッドシェフ（Head Chef）
一流の空間で“特別”を焼き上げる。
メインダイニング・ラウンジなど多彩なレストランで、あなたが焼き上げた一品がゲストにとって忘れることのできない価値体験を創ることができる重要な役割を担います。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで「顔写真添付済みの履歴書（日本語のもの）」「職務経歴書(日本語のもの・英語のもの)」計3種の書類を送付
または
下記「応募する」ボタンから応募サイトへアクセスし、必要事項をご入力のうえご応募ください。
募集要項
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 |
コンラッド名古屋のメインキッチンのヘッドシェフとして、
レストランや宴席、アフタヌーンティーなどで提供するパンの製造
メニューやレシピの考案・開発
衛生管理、発注業務
チームのマネジメント、技術指導などに携わっていただきます。
ランチ・ディナーはイタリアンレストランとなりますので、イタリアンの経験がある方大歓迎。
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| 勤務地 |
愛知県 |
| 勤務時間 |
1日あたり実働8時間
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| 求める要件 |
お客様にとって、滞在中に触れるすべてが大切な思い出。
料理の提供を通して、ゲストの価値体験を更に高めることができる、魅力あるお仕事です。
必須条件
・ホテルメインキッチン部門において10年以上の経験を有する方
・少なくとも2-3名のチームマネジメント経験をお持ちの方
・メニュー開発のご経験
・外国籍の方は、就労可能なビザをお持ちの方で、N2相当の日本語力を有する方
歓迎条件
西洋・イタリアン料理が得意な方 |
| 給与 |
当社規定による。
選考後に前職などを考慮し決定
残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給
昇給有り、賞与有り |
| 試用期間 |
3か月（条件等は同じ） |
| 待遇 |
・各種社会保険完備
・企業型確定拠出年金
・健康診断
・GLTD (傷病による長期療養時の収入補償制度)
・宿泊とレストラン利用 特別利用制度あり
ヒルトン姉妹系列ホテルにご家族や友人も一緒に特別価格で利用いただけます。 |
| 休日・休暇 |
休暇・休日
年間休日１２０日（１０７日＋特別休暇１３日）
他、様々な休暇制度がございます。
・年次有給休暇 ・傷病休暇（年間12日） ・結婚休暇
・産前産後休暇 ・子の看護休暇 ・慶弔休暇 など |
| ホームページ |
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ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。
ご注意
正社員ポジションにつきましては、ヒルトングローバルキャリアサイト(https://jobs.hilton.com/) からの応募受付となります。
以下の「グローバルキャリアサイトから応募する」ボタンから、専用の応募サイトへ移動致します。
