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更新日：2026/08/21
正社員ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
調理師 シェフドパルティ オールデイダイニング
ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸は、日本初のヒルトン・ガーデン・インとして開業したホテルです。
世界中から訪れるお客様をお迎えしながら、京都の魅力を発信する国際色豊かな環境で、多彩な経験を積むことができます。
履歴書を下記住所に郵送またはメールに添付してご応募下さい。
気になることやご質問があればぜひお気軽に下記までお問い合わせください。
<お問い合わせ・応募先>
〒600-8418
京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397
ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
人事業務部 宛
☎075-320-5553
✉HGIKyotoShijoKarasuma.Recruitment@hilton.com
準備中
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | 年間休日120日以上、夜勤なし、残業月平均5-20時間程度。 世界144の国と地域で展開するヒルトングループの一員として、グローバルブランドの基準を学びながらキャリアアップできる環境です。 オールデイダイニングにて、シェフ・ド・パルティ（Chef de Partie）として調理業務全般およびチーム運営を担当していただきます。 【主な業務内容】 ・朝食ビュッフェ、ランチ、ディナーの調理 ・ビュッフェおよびアラカルトメニューの品質管理と提供 ・食材の発注、在庫管理、納品確認 ・チームメンバーの指導およびシフト管理 ・衛生管理および品質管理 ・季節メニュー、新メニュー開発への参加 ・食材の適切な保管および厨房内の整理整頓 国内外から訪れるさまざまなゲストへ、ヒルトンブランドならではの料理とホスピタリティを提供していただきます。 これまでの調理経験を活かしながら、チームマネジメントやオペレーション管理にも携わり、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 |
| 勤務地 | 京都府 |
| 勤務時間 | 1か月単位のシフト制 ・年間休日120日+初年度有給休暇10日 ・月9～11日休み（特別休暇含む） ・夜勤なし |
| 求める要件 | ・洋食調理経験5年以上 ・レストランまたはホテルでの調理経験 ・チームメンバーの指導・育成経験 ・リーダーシップおよびコミュニケーションスキル ・食品衛生に関する知識 ・チームワークを大切にできる方 ・新しいことに挑戦する意欲のある方 ※ホテルでの調理経験をお持ちの方は優遇します。 |
| 給与 | 月給 240,000円～270,000円 経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 試用期間 | 有 3カ月 ※条件・待遇面等は同じ |
| 待遇 | ・国内外ヒルトングループホテル宿泊割引 ・ホテル内ジム、シャワー利用可能 ・食事手当（月17,630円） ・交通費全額支給 ・確定拠出年金制度 ・各種社会保険完備 ・研修制度充実 ・団体長期障害所得補償保険 |
| 休日・休暇 | ・年間休日120日 ・年次有給休暇（有給消化率100％、初年度10日） ・結婚休暇 ・傷病休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・忌引休暇 ・父親の産前産後休暇 ・妊娠中通院休暇 |
| ホームページ | https://hiltongardeninn-kyoto.hiltonjapan.co.jp/ |
ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。
準備中
ご注意
正社員ポジションにつきましては、ヒルトングローバルキャリアサイト(https://jobs.hilton.com/) からの応募受付となります。
以下の「グローバルキャリアサイトから応募する」ボタンから、専用の応募サイトへ移動致します。
