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正社員ヒルトン名古屋
セクション・シェフ - 日本料理（鉄板焼き）
ホテル内でも伝統ある日本料理「源氏」は、会席、天婦羅、鉄板焼きと三つのコーナーを併せ持つ格調あるレストランとして多くのお客様に長年ご愛顧いただいています。
伝統的な日本料理と共に、進化し続ける現代の日本料理のエッセンスを取り入れた、モダンジャパニーズもご提供しています。
応募先
写真付き履歴書および職務経歴書を下記までお送りいただけますか。
E-mail : Nagoya_Recruitment@hilton.com
ヒルトン名古屋 人事業務部 採用担当宛
又は
〒460-0008
名古屋市中区栄1丁目3番3号
ヒルトン名古屋 人事業務部 採用担当宛
どうぞよろしくお願いします。
| 仕事内容 | セクションシェフ 日本料理 源氏（鉄板焼き担当）は、お客様からのフィードバックを求め、スタッフを教育し、コストを管理し、すべてのビジネスニーズをカバーしながら、ゲストとメンバーに素晴らしい体験を提供するために、以下の業務を最高水準で遂行することが求められます。 ・オペレーション、品質、管理機能など、キッチンのあらゆる側面を管理する。 ・定期的に顧客からのフィードバックを積極的に求め、すべてのゲストからの問い合わせにタイムリーかつ効率的に対応する。 ・ビジネスニーズに応じて適切なリソースを確保する。 ・飲食店舗への食材の提供を管理し、必要に応じて現行の法令を遵守するための措置を講じる。 ・基準を損なうことなくコストを管理し、粗利益率やその他の部門目標、財務目標を改善すること ・チームメンバーがメニュー、特別プロモーション、行事、イベントに関する最新の知識を持つようにする。 ・ホテルの全エリアにおいて良好なコミュニケーションと人間関係を維持する。 ・ビジネス需要に見合った人員レベルを維持すること ・毎月のコミュニケーションミーティングの実施と議事録の作成 ・会社の方針と手順に従い、スタッフの業績に関する問題を管理する ・キッチンチームの採用、管理、トレーニング、育成 ・ホテルのセキュリティ、防火規制、安全衛生、食品安全に関する法令を遵守する。 ・メンテナンス、衛生、危険に関する問題がタイムリーに対処されるようにする ・部門の財務実績を管理し、すべての計画がホテルの目標に沿ったものであること ・食品管理システムが遵守されていることを確認し、利益率が目標に達していることを確認する ・フード＆ビバレッジマネージャーと定期的に全メニューを見直し、市場トレンドに沿ったメニューを提供する。 ・環境に配慮する |
|---|---|
| 求める要件 | 日本料理での経験のある方（5年以上のご経験のある方） ヒルトン・ブランドのセクション・シェフは、常にお客様のために働き、他のチームメンバーと協力します。この職務を成功させるには、次のような態度、行動、スキル、価値観を維持する必要があります： ・厨房を管理し、スタッフを育成した経験 ・食材費の管理経験 ・優れたリーダーシップ、対人能力、コミュニケーション能力 ・責任感があり、回復力のある方 ・高水準のカスタマーサービスを提供できる方 ・プレッシャーに負けずに働ける方 ・中級食品衛生資格 ・様々な業務状況に対応できる柔軟性 ・仲間に思いやりを持って接することのできる、優れたコミュニケーション能力 ・ポジティブな言動、態度 ・食品衛生に関する十分な知識 ・食のトレンドの熟知 ・同様の業務でのキッチン経験 ・料理に対する情熱 ・現在の食品トレンドに関する知識 |
| 給与 | 月給制 *経験、能力により決定いたします。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ヒルトン名古屋
宴会サービススタッフ
大小さまざまな宴会場で、イベント、婚礼、宴会でのオペレーションのサービススタッフ募集します。
【応募方法】
履歴書と職務経歴書を下記アドレスか住所へご送付ください。
NAGOYA_Recruitment@hilton.com
〒460-0008
名古屋市中区栄１丁目3番3号 ヒルトン名古屋 人事業務部 採用担当
| 仕事内容 | アテンダントは、バーラウンジ内の飲食に関わるすべてのサービスにおいて、お客様のご要望にお応えし、最高のサービス基準を保持する責任があります。チームメンバーと協力し、次の業務を通して、お客様の期待を上回る高品質のサービス体験を提供します。 ・宴会場で質の高い料飲サービスを提供するためのオペレーション ・お料理や飲み物提供サービスの顧客満足度を高める |
|---|---|
| 求める要件 | ホテルまたは飲食業勤務経験のある方歓迎 |
| 給与 | ・月給制 当社規程により決定 ・経験により優遇 【諸手当】 通勤手当（規定に基づく）、残業手当、深夜手当、食事１日最大２食まで無料支給（勤務日）、確定拠出年金（正社員のみ）など 昇給：年1回（業績により変更あり） 賞与：年2回（業績により変更あり） ※賞与は各ホテルの業績によりますので、確約できるものではありません。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員コンラッド東京
【コンラッド東京】営業部 Proactive Salesマネージャー（国内営業担当）
コンラッド東京は、グローバルホテルグループ「ヒルトン」の中でも、スマートラグジュアリーブランドと位置付けられている「コンラッド・ホテルズ＆リゾーツ」のひとつです。
私たちは、ホテルというものは、単なるデスティネーションではなく、旅の過程の中での“体験”であると考えます。ここに滞在することで宿泊施設以上の様々なインスピレーションを感じられる、そんな場所を目指しています。
是非このステージで、あなたも新たなインスピレーションを得て成長しませんか。
【応募方法】
以下の「応募する」ボタンより、ヒルトングローバルキャリアサイトを通じてご応募いただけます。
直接応募を希望される方は、「写真付き履歴書」と「職務経歴書」をメールもしくは郵送にてお送りください。
メール：TYOCI.Recruit@conradhotels.com
郵送：〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1
コンラッド東京 人事業務部 採用担当 宛
【お電話でのお問い合わせ】
03-6388-8333（直通） ※月〜金 9:00〜17:00
| 仕事内容 | セールス部門において国内の法人を中心に、宴会・宿泊・レストランといったホテルのあらゆる商品のセールスを担当いただきます。獲得した決定案件は、コーディネートを担当するC&Eセールスチーム（内勤）へ引き継ぎ、連携を取りながらケアいただきます。 ✓最新鋭のＡＶ機器がそろう大・中・小、計5つの宴会場と3つの会議室 ✓ビジネスにもリゾートにも適した素晴らしい立地 ✓ひとりひとりのお客様に合わせたパーソナライズドサービスが強み 【募集ポジション】 プロアクティブセールス Domestic Sales担当 |
|---|---|
| 求める要件 | ・ホテルでの営業経験1年以上 ・日本語スキル必須（読み書き会話ともにネイティブレベル） ・英語スキルあれば尚可 ・PCスキル必須 |
| 給与 | 【給与】 月給制 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 ※給与改定、原則年1回 ※インセンティブあり ※時間外手当、深夜勤務手当等 |
| 勤務地 | 東京都 |
正社員ヒルトン沖縄瀬底リゾート
ホテルセールス業務 / 営業職
人・場所・空間・お食事・サービスなど、ホテルの魅力を最大限に発信できる方！
ホテルでの営業活動ご経験者、またはオペレーション勤務経験者でバックオフィス職にキャリアチェンジをしてみたい方、
ご応募心よりお待ちしております！
【応募方法】
応募画面よりご登録いただくか、
採用担当宛に直接ご連絡のほどよろしくお願いいたします
質問がございましたら、遠慮なくお知らせください。
【人事業務部採用担当】
Email: HiltonSesokoHR@hilton.com
| 仕事内容 | 業務内容 ・新規法人顧客の獲得 ・既存顧客との関係構築／維持 ・地域連携の向上 ・法人顧客との宿泊料金／パッケージの交渉 ・獲得したビジネスの契約書作成 ・団体宿泊の到着から出発までのフォロー ＜ホテルインフォメーション＞ ヒルトン沖縄瀬底リゾート ・客室数：全298室 ・アウトレット：オールデイダイニング・グリル・イタリアンレストラン、ロビーラウンジ＆バー、プールサイドバーベキュー ・他、設備：屋内外プール、フィットネスルーム、スパなどのウェルネス施設など。 ヒルトン沖縄瀬底リゾートに隣接して2021年10月に開業いたしましたタイムリゾートシェア型ホテル「ザ・ビーチリゾートby瀬底ヒルトンクラブ(客室数：全130室)」の接客サービスも当ホテルスタッフが担います。 |
|---|---|
| 求める要件 | 必須条件 ・高度なコミュニケーション能力 歓迎条件 ・ホスピタリティ業界のご経験 ・営業職のご経験 ・日常英会話以上であれば尚可 |
| 給与 | ※経験・能力によって給与及び職位を決定します。 |
| 勤務地 | 沖縄県 |
正社員ヒルトン小田原リゾート&スパ
調理部 日本料理コミ
調理部日本料理担当で活躍してくださる方を募集いたします。ヒルトン小田原リゾート&スパは、2つのレストラン、ルームサービス、宴会にてお食事の提供をしており、アウトレットキッチン、宴会キッチンと2つのセクションにて料理を作っております。主にビュッフェスタイルのレストランで、季節毎にメニューを変更しており、新しい食材やメニュー、プレゼンテーションのアイディアを出していただける方方歓迎致します。
| 仕事内容 | 調理部のスタッフとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 • スタンダードレシピに基づき料理を作る • 毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） • 個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ • 食材の管理 • レストラン営業中の料理の補充 • キッチンの清掃、片付け、消毒 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 |
|---|---|
| 求める要件 | 応募資格（必須） • 2年以上の調理経験（ホテルでの経験があれば尚可） • 日常会話の日本語力（日本語が母語でない方） 求める人物像 • ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 • ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） • 優先順位をつけて、迅速性をもって行動を起こせる方 • 多様性をもってメンバーとスムーズに協業できる方 |
| 給与 | 給与：当社規定に基づく 賞与：年2回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 神奈川県 |
正社員ヒルトン小田原リゾート&スパ
調理部 西洋料理コミ
ヒルトン小田原リゾート&スパは、2つのレストラン、ルームサービス、宴会にてお食事の提供をしており、アウトレットキッチン、宴会キッチンと2つのセクションにて料理を作っております。主にビュッフェスタイルのレストランで、季節毎にメニューを変更しており、新しい食材やメニュー、プレゼンテーションのアイディアを出していただける方方歓迎致します。
【ご応募方法】
「応募する」ボタンからご応募いただけます。
メールまたは、郵送でのご応募をご希望の場合は、履歴書を下記宛にご送付ください。
Odawara_Recruitment@hilton.com
〒250-0024 神奈川県小田原市根府川583-1
ヒルトン小田原リゾート&スパ 人事業務部 採用係
| 仕事内容 | 調理部のスタッフとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 • スタンダードレシピに基づき料理を作る • 毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） • 個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ • 食材の管理 • レストラン営業中の料理の補充 • キッチンの清掃、片付け、消毒 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 【ご応募方法】 「応募する」ボタンからご応募いただけます。 メールまたは、郵送でのご応募をご希望の場合は、履歴書を下記宛にご送付ください。 Odawara_Recruitment@hilton.com 〒250-0024 神奈川県小田原市根府川583-1 ヒルトン小田原リゾート&スパ 人事業務部 採用係 |
|---|---|
| 求める要件 | 応募資格（必須） • 2年以上の調理経験（ホテルでの経験があれば尚可） • 日常会話の日本語力（日本語が母語でない方） 求める人物像 • ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 • ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） • 優先順位をつけて、迅速性をもって行動を起こせる方 • 多様性をもってメンバーとスムーズに協業できる方 |
| 給与 | 給与：当社規定に基づく 賞与：年2回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 神奈川県 |
正社員ヒルトン広島
Executive Pastry Chef（エグゼクティブペストリーシェフ）
年齢、性別、学歴、国籍に関係なく評価され、多様な文化と働き方があるヒルトンで、
世界16か国以上から集まったチームメンバーと共に、素敵なホテルを創ってみませんか。
【応募方法】直接以下のメールアドレスまたは住所へ履歴書、職務経歴書を添えてご応募下さい。
HIJSH_Recruitment@hilton.com
〒730-0043 広島県広島市中区富士見町11-12 ヒルトン広島 人事業務部あて
| 仕事内容 | ラウンジカフェで販売するケーキや焼き菓子、アフタヌーンティー、ウェディングケーキ、デザートビュッフェ、クリスマスケーキなど多岐にわたる商品の開発や製造をご担当いただきます。 - 予算に応じたレシピの開発および他チームメンバーへのトレーニング、監督 - 食材等の在庫管理および発注 - 食品や労働環境の安全衛生管理、機材のメンテナンス - チームメンバーの勤怠管理、人材育成- 他部署との良好なコミュニケーション構築など |
|---|---|
| 求める要件 | ペストリーシェフ経験３年以上の方 ホテル業経験者歓迎 コミュニケーション能力 |
| 給与 | 社内規定、経験に基づき決定致します |
| 勤務地 | 広島県 |
正社員コンラッド大阪
レストラン ホステス （レセプショニスト）
ホステスは、お客様を温かくお迎えします。お客様のお座席までのご案内及び、お見送りが主な業務です。常にお客様に最高の満足度を得ていただくためにアシストします。
| 仕事内容 | ・お客様の問い合わせに親切、迅速、かつ効率的に対応する ・商品やメニューの内容の熟知 ・プロセスに従って報告をする ・ヒルトンのグルーミングの水準を満たしながらドレスコードや身だしなみを守る ・電話などの応対をし、迅速に読みやすい字でメモなどを取り、担当者に引き継ぐ ・レストランの座席表の熟知 ・ホテルの安全衛生及びセキュリティーの規則を順守 |
|---|---|
| 求める要件 | For non-Japanese workers, must hold work visa and have Japanese level 1 proficiency to apply. ・ポジティブな態度 ・読み書き、口頭の高度な日本語、英語のスキル ・サービス精神 ・清潔な身だしなみ ・柔軟に変化する労働環境に適応できること ・一人でまたはチームで業務を遂行できること ・会計処理 |
| 給与 | 当社規定に準ずる 経験により相談 |
| 勤務地 | 大阪府 |
正社員ヒルトン小田原リゾート&スパ
営業部 部長
ヒルトン小田原リゾート&スパの営業部をリードしてくださる方を募集いたします。
お客様の満足度、チームメンバーの成長をリードし、より高めていただける方、ビジネス目標達成を戦略的に確実に実行していただける方を必要としています。これまで培った経験を活かして、新たなチャレンジをしたい皆さんからのご応募を歓迎致します。
| 仕事内容 | 営業部 部長は、営業部のプレイングマネージャーとして活躍すると共に、営業部業務全般について監修し、チームをリードしていただくポジションです。また、新規法人のビジネス獲得、開拓、地域の企業様との良好な関係作りなど、将来のホテル成長を見据えた戦略を担うなど、戦略面でも重要な役割を担います。 •営業部全般のリードおよびチームメンバーの指導、育成 •国内外に向けての営業活動 - お客様のホテルインスペクションのご案内 - マーケットリサーチ - 商品開発 •各種レポーティング（例：売上報告書、予算管理等） •販売状況の管理 •チームメンバーの勤怠管理 •部門の経費管理 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 |
|---|---|
| 求める要件 | 応募資格（必須） •5年以上のホテル営業経験 •2年以上の営業部門での管理職の経験 •ビジネスレベルの英語力（会話：社内会議や面談対応ができるレベル／読み書き：英語メールや資料作成ができるレベル） •ネイティブレベルの日本語力（日本語が母語でない方はJLPT1級が必須） 求める人物像 •ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 •ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） •優先順位をつけて、迅速性をもって行動を起こせる方 •困難な状況でも、自身で解決策を見出し率先して行動する方 •多様性をもってメンバーとスムーズに協業できる方 |
| 給与 | 給与：当社規定に基づく 賞与：年1回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 神奈川県 |
正社員ダブルツリーbyヒルトン富山
ペストリーセクションシェフ
富山駅近くで優雅にアフタヌーンティーを楽しめるホテルとして、
地域のリピーターゲストや旅の合間にくつろぐ宿泊ゲストに、季節ごとのメニ
ューを提供しています。
若手メンバーで構成するチームをリードしてくださる方を募集します！
※応募は下記メールアドレスまで履歴書および職務経歴書をお送りください。
DoubleTreebyHiltonToyama.Recruitment@hilton.com
| 仕事内容 | - レストランや宴会デザートの調理 - テイクアウトショップで提供するケーキの考案 - アフタヌーンティーメニューの考案 - 総料理長とともにチームマネジメント - 厨房の安全衛生管理 - コスト管理 - チームメンバーのトレーニング |
|---|---|
| 求める要件 | ・調理師としての経験5年以上程度 ・ヒルトンの企業理念に共感を持てる方 ＜大歓迎のご経験、スキル＞ ♦ オリジナルケーキ、デザートメニュー考案の楽しみを知っていること ♦ チームと一緒に創り上げる喜びを味わえること ♦ 効率的な作業手順を意識できること |
| 給与 | 【給与】 月給制250,000円～310,000円程度 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定。 ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） ※時間外手当、深夜勤務手当等 |
| 勤務地 | 富山県 |
