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正社員ダブルツリーbyヒルトン大阪城
F&B Supervisor/料飲部スーパーバイザー
2024年5月、大阪城の近くに誕生したダブルツリーbyヒルトン大阪城では、現在料理飲料部のスーパーバイザーを募集しております。
まだまだ成長過程のホテルです。今までの経験と知識を活かして活躍してみませんか？
応募はリンク、またはosaoc_recruitment@hilton.comまで履歴書と職務経歴書をお送りください。
| 仕事内容 | F&Bスーパーバイザーは、料飲部施設内のお食事とお飲み物の効率的でプロフェッショナルなサービスに携わり、厳格なコストと在庫管理を通じて、レストランが予算通りの利益を確保することを目指します。この職務は、ヒルトンの基準、方針、手順に従い、すべてのゲストが最適なサービスを受けられるようにしながら、チームメンバーを直接監督します。 【具体的な職務内容】 ・ホテルの料飲施設内すべて（レストラン・バー・ルームサービス・テイクアウトショップ・宴会場）においてお客様のことを常に考えながら仕事に取り組むことで、高い顧客サービス意識を維持すること。 ・常にお客様や同僚と明確なコミュニケーションを取りながら、個人的な責任とイニシアチブをもって問題を解決し、ポジティブな影響を与える。 ・ホテルの運営・環境手順を向上させるためのアイデアや提案に貢献する。 ・ヒルトンホテルのサービスや施設をお客様や取引先に積極的に宣伝する。 ・自分と職場の他の人の安全を確保し、すべての職務と責任を果たす。 ・飲食メニューの内容を熟知し、ゲストに詳しく説明できる。 ・食事に関する要望を理解し、適切な提案をする。 ・マネージャーと相談し、カスタマーサービスを改善するための行動に合意し、実行する。 ・朝食、昼食、夕食の時間帯において、レストラン内のすべてのエリアが必要な水準に設定されていることを確認するための手順やプロセスを実行する。 ・当日の予約状況を確認し、レストランとチームメンバーがテーブルを準備していること、大口の予約が電話で事前確認されていることを確認する。 ・必要に応じてバーテンダーやキッチンメンバーのアシストを行い、マネージャーから依頼された業務を遂行する。 ・すべてのサービス手順が必要な水準で実施されていることを確認する。 ・日々のレストランロスターを監督し、変化するビジネスレベルに沿ったものであることを確認し、F&Bチームのサービス基準と予算目標を達成するためにあらゆる変更を行う。 ・勤務中は、プロフェッショナルなスキルを提供し、模範となることで、チームメンバー全員にリーダーシップと指示を与える。 |
|---|---|
| 求める要件 | ・4つ星/5つ星ホテルでの2～4年の管理職経験。 ・口頭、書面ともに英語力があること。 ・やる気があり、すべての業務に熱意を持って取り組み、個人のパフォーマンスを向上させるために新しいスキルや知識を学ぶ機会をつかむことができる。 ・柔軟性があり、依頼された仕事を含め、変化する要件に迅速かつ前向きに対応できる。 ・チームの目標達成のために同僚と協力し、サポートすることで、高いチーム意識を維持すること。 ・強力なリーダーシップとトレーニングスキル |
| 給与 | 【給与】 月給制 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） 【賞与】 有り（業績連動型） |
| 勤務地 | 大阪府 |
正社員リージョナル（本部）オフィス
eコマース・マネージャー（日本）
ヒルトンの日本eコマースチームは、グローバルマーケティングの戦略に基づき、デジタル領域におけるビジネス成長とゲストエンゲージメントの最大化を担っています。本ポジションである eコマース・マネージャー は、日本国内の複数のヒルトンホテルのデジタルパフォーマンス向上をリードし、オンライン収益の最大化に貢献する重要な役割を果たします。
ブランド.com、モバイル、OTAなどあらゆるデジタルチャネルの最適化を通じて、ホテルの商務・マーケティング・レベニューチームなど多様なステークホルダーと連携し、データに基づいた改善提案と各種施策の実行をサポートします。
本ポジションは、東京のリージョナルオフィスを拠点として活動し、アシスタントeコマースマネージャーなどのチームメンバーと協働しながら、日本eコマースクラスターを牽引する中心的役割を担います。
★応募に関するご質問は こちらをクリックして メールで気軽にお問い合わせください
| 仕事内容 | 担当業務 デジタルコンテンツ - 日本国内の担当ホテルにおけるデジタルチャネル（brand.com、モバイル、OTA、その他プラットフォーム）のパフォーマンス管理 - ホテル単位のKPIモニタリングおよび改善対象ホテルの特定 - 各ホテルの商務・マーケティング・レベニュー等と連携した改善施策の立案・実行サポート - グローバルおよびリージョナルのデジタル戦略のホテルレベルへの落とし込み - データ分析に基づく改善提案・レポーティング - Rooms、Dining、Weddings、Meetings 各事業領域へのeコマース支援 - 日本eコマースクラスター内でのベストプラクティス共有・プロセス改善への貢献 - クラスターの優先施策・アドホックプロジェクト対応 具体的な業務内容 - 担当ホテル全体のデジタルパフォーマンス（brand.com／アプリ／OTAなど）を管理し、改善施策を提案 - パフォーマンスデータ分析に基づいた洞察提供および明確な推奨アクションの提示 - アシスタントeコマースマネージャーや各ホテル担当者と連携した施策の実行管理 - グローバル・リージョナルの戦略をホテル単位で確実に実現するためのコンサルティング - マーケティング、レベニューマネジメント、ロイヤリティ、外部ベンダーなど関係部署との協働 - 地域・グローバルのプロジェクトイニシアチブのローカル実装 - クラスター内のワークフロー整備やナレッジ蓄積への貢献 - 必要に応じた予算管理を行う - その他必要に応じたプロジェクト ダイレクトレポート アシスタントeコマースマネージャー、その他eコマース関連メンバー（人数は状況により変動） |
|---|---|
| 求める要件 | この職務での成功は、以下が求められます： - eコマースおよびデジタルマーケティングの深い理解 - データを分析し、具体的で実行可能な提案へ落とし込める能力 - ホテル側の多様なステークホルダーに影響力を持って働きかけられるコミュニケーション力 - 商談力・戦略的思考を有し、収益改善を推進できるマインドセット - 複数のホテルを並行管理し、優先順位付けして取り組めるタスク管理能力 - プレゼンテーション能力、文章作成能力 - マーケティング全般におけるeコマース／デジタルマーケティングの役割についての理解 - 自ら計画して行動を起こしながら業務を進められる能力（セルフスターター） 必須条件/経験 - eコマース、デジタルマーケティングなど関連分野で 5年以上の経験 - ホスピタリティ、OTA、デジタルエージェンシーでの経験があれば尚可 - 大卒または同等の経験 - 日本語：ネイティブ - 英語：ビジネスレベル |
| 給与 | 経験に考慮のうえ、当社規定により決定 ※賞与あり（業績連動型） ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） ※深夜勤務手当等（本ポジションは管理職です） |
| 勤務地 | 東京都 |
正社員ヒルトン東京
レストランマネージャー
ヒルトン東京ではレストラン全体のオペレーション管理とチームマネジメントを担っていただけるレストランマネージャーを募集しております。
| 仕事内容 | レストランの運営、管理 レストランの予算管理 チームメンバーの管理（シフト管理、評価、育成） プロモーションの企画、運営 |
|---|---|
| 求める要件 | マネージャー職務2年以上の経験 日本語スキル（日常会話レベル） 英語スキル（ビジネスレベル） PCスキル（メール、ワード、パワーポイント） このような方は大歓迎です！ ■ チームメンバーの成長に情熱を傾けられる方 ■ 向上心があり、達成思考の高い方 ■ 仲間にも思いやりを持って、接することができる方 |
| 給与 | 経験、能力により優遇いたします。 |
| 勤務地 | 東京都 |
正社員ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城
Journey Ambassador
新たに今後のダブルツリーbyヒルトン那覇首里城にて、Journey Ambassadorを担当して下さる方を募集いたします。
ヒルトンの“おもてなし”を体現し、ゲストの旅の始まりから終わりまで寄り添う役割です。ロビーを中心に、館内のさまざまなエリアでゲストをサポートするポジションです。
ご応募は「応募ボタンをクリック」いただくか、
履歴書及び職務経歴書を以下メールアドレスにお送りください。
NahaShuriCastle_Recruitment@hilton.com
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 採用担当宛
| 仕事内容 | 【お仕事内容】 ・ロビーでのゲストサポート 到着時のお迎え、館内・周辺案内、声かけなど、ホテルの第一印象をつくる役割。 ・ラゲッジサポート（荷物対応） お預かり、客室までのご案内、チェックアウト時のサポート。 ・レストランでのゲストサポート 席へのご案内、混雑時の誘導、簡単なサポート業務。 ・フロント業務の補助 チェックイン・チェックアウトのサポート、必要に応じたゲスト対応。 ・ゲストの滞在をより快適にするためのホスピタリティ全般 状況に応じて柔軟に動き、ホテル全体のサービス品質を支える役割。 |
|---|---|
| 求める要件 | Journey Ambassadorは、ゲストに寄り添い、ホテルでの体験をより豊かにする役割です。経験の有無や前職の業種は問いません。次のような方を歓迎しています。 ・人と接することが好きで、相手の気持ちに寄り添える方 小さな気づきや心配りを大切にできる方を歓迎します。 ・未経験でもホスピタリティに興味があり、学ぶ意欲のある方 基礎から丁寧にサポートする研修体制があるため、ホテル業界が初めての方も安心してスタートできます。 ・接客・販売・サービス業などの経験を活かしたい方 業種は問いません。これまで培ったコミュニケーション力や気配りがそのまま強みになります。 ・チームで協力しながら働くことが好きな方 ロビー・レストラン・フロントなど、館内のさまざまなエリアと連携しながら動くポジションです。 ・変化に柔軟に対応し、前向きに取り組める方 ゲストの状況に合わせて動くため、臨機応変さや前向きな姿勢が活かせます。 |
| 給与 | 給与：会社規定による 賞与：業績による |
| 勤務地 | 沖縄県 |
正社員【2026年開業】コンラッド名古屋
テレフォンオペレーター
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | ◇社内外電話応対 ◇各部署担当者への連携業務 ◇各種手配（レストランやタクシーなどの予約） ◇ゲストのお迎え準備、サポート ◇ウェルカムカードの準備 ◇ウェルカムスウィーツの手配 ◇Anniversaryの手配 ◇電話関連のレポート作成 ◇到着ゲストの詳細情報をまとめたレポートの作成 等 |
|---|---|
| 求める要件 | ・卓越したコミュニケーションスキル ・語学力 英語：ビジネスレベル（会話：ゲスト対応ができる／読み書き：英語メールや資料作成ができる） 日本語：ネイティブレベルの日本語力 ・状況に応じて対応できる柔軟性 ・フレンドリーさと笑顔 ・ホテル、飲食店、エアライン、テーマパーク、旅行会社など、ホスピタリティ業界のご経験、又は接客のご経験のある方優遇 ------ 求める人物像 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・チームおよび内部顧客に対して、相手のニーズを理解し誠実に対応した経験がある方 |
| 給与 | 弊社規定による *経験、能力により優遇いたします。 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ダブルツリーbyヒルトン大阪城
Sous Chef (Supervisor)/スーシェフ（スーパーバイザー）
2024年5月、大阪城の近くに誕生したダブルツリーbyヒルトン大阪城では、スーシェフを募集しております。
まだまだ成長過程のホテルで、今までの経験と知識を活かして活躍してみませんか？
またライフワークバランスもよく、年間休日は120日！プライベートも大事にするそんなヒルトングループで一緒に働いてくださる仲間を募集いたします！
応募はリンク、または、osaoc_recruitment@hilton.comまで履歴書と職務経歴書をお送りください。
| 仕事内容 | 主な職務内容 スーシェフとして、以下の業務を最高水準で遂行する責任があります： レストラン内のすべてのエリアにおいて、質の高い料理やドリンク、セットアップを計画、準備、実行する。 レシピ、スタンダード、プレーティングガイドとシームレスに連携する。 ホテルオペレーションにおけるHACCPを維持すること。 すべての設備、道具、機械を適切に使用する。 トレーニングマニュアルやSOPの絶え間ない改善に注力する。 料理オペレーションを常に改善し、目標を達成し、コミュニケーションを円滑にするため、毎日のシェフブリーフィングや毎月のチームミーティングなど、質の高い取り組みに積極的に参加すること。 要請があれば、オフサイトのイベントにも参加する。 厨房以外の仕事もこなす。 棚卸しのアシスタント。 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての知識がある。 依頼されたメニューをタイムリーに準備する。 試食や写真撮影のための新メニューの考案。 厨房内のステーションを管理する。 スチュワーディング部門と密接に連携し、清潔さを保ち、紛失や破損を少なくする。 ゲストの要望に効果的に応える。 変化を学び、適応する。 建設的なフィードバックを受け入れる。 仕入れを行い、生産を管理する。 チームメンバーや上司に対し、常にプロフェッショナルで前向きな態度を保つ。 ホテルの規則とチームメンバーハンドブックを遵守し、自分の監督下にあるチームメンバー全員に遵守させ、部門を円滑に運営する。 厨房に関わるすべての製造の調整、組織化、参加を行う。 アラカルトメニュー、日替わりメニュー、季節のスペシャルメニューの材料や器具の組み立てをチェックし、フォローする。 自分自身と配属されたチームメンバーのために、常に規律を守り、適切な作業方法を守ること。 清潔なユニフォーム、適切な衛生管理、ワークステーションや作業用具の清潔さを保つこと。 汚染された食品の危険性を認識し、冷蔵庫内の食材が適切にチェックされ、交換されていることを確認すること。 問題があればエグゼクティブシェフに報告し、適切な処置をとること。 エグゼクティブ・スーシェフの指示に従い、新メニュー、日替わりメニュー、プロモーション活動に関する新しいレシピや作業方法の変更をフォローする。 エグゼクティブ・スーシェフと緊密に連携し、その日に生産、購入、調理する食材の量を決定する。 最適な収益性を達成するため、無駄を最大限にコントロールする。 部門に属する全ての設備をチェックし、正常に作動していることを確認し、必要であれば故障や問題を副料理長に報告する。 エンジニアリング部門に必要な作業指示書を作成する。 レシピと原価計算が確立され、更新されていることを確認する。 食材の品質と量を監視し、最も経済的に食材を使用できるようにする。 チームメンバーが調理した料理の品質が要求水準を満たしているかチェックし、必要な調整を行う。 部門基準を満たす資質と特性を備えたチームメンバーを選抜する。 トレーニング機能を管理し、担当エリアを担当する前に、チームメンバー全員が各ポジションの資格を取得していることを確認する。 フードオペレーション全体を監視し、フードアイテムがタイムリーかつ正しい方法で調理されていることを確認する。 厨房の清潔さ、衛生、メンテナンスを監督し、この分野で最高水準を維持するために必要な措置を講じる。 アウトレットの利益を最大化し、ゲストの満足度を最大化するため、フードコストを管理、モニターし、責任を持つ。 すべてのタイムシートを確認し、チームメンバーの勤務時間と食事休憩が正確であることを確認する。 ミッション、目標、部門全体の基準を達成するためのチームワークを理解し、実践し、推進する。 チームメンバーがホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守していることを確認する。 |
|---|---|
| 求める要件 | ·ホテルまたは個人経営のレストランで、オールデイダイニングの厨房にて5年以上の調理経験をお持ちの方。 ·国際的なブランドホテルでシェフ・ド・パルティとして3年以上、または1年以上同等の職に就いていること。 ·茹でる、炒める、煮る、煮詰める、蒸す、焼く、茹でる、バーベキュー、ドレッシングなど様々な技術を有すること。 ·料理、メニューデザイン、フードプロモーションにおける豊富で多様な経験を持つ、ダイナミックでクリエイティブな人材。 ·実践的なトレーナーであり、模範を示して指導し、チームのモチベーションを高め、優れた料理に対する正しい姿勢と精神を印象づける。 ·ストレスの多い状況でも仕事をこなし、プレッシャーの下でも冷静さを保ち、問題を解決できる。 ·優れたリーダーシップスキル ·HACCPの知識がある。 |
| 給与 | 月給制 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） 【賞与】 有り（業績連動型） |
| 勤務地 | 大阪府 |
正社員【2026年開業】キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート
【調理部】グリルレストラン“CHIIKII” シェフ・ド・パルティ (Shift Leader)
■■■ 火が語る場所。CHIIKII■■■
CHIIKIIは、直火グリルを主役にしたディナータイム限定のグリルレストラン。ジャスパー社のチャコールオーブンを使い、薪と隅の高火力で肉・魚介・野菜を焼き上げます。食材は沖縄県産を中心にセレクト。宮古牛、アグー豚、沖縄県産ハーブチキン、地元の魚介など、素材の持ち味を活かすことを前提にしたシンプルな火入れが特徴です。強い火力で表面を香ばしく、中はジューシーに仕上げることで、余計な演出に頼らない力強い味わいを提供します。ビーチやプールで過ごした一日の締めくくりに、しっかり食べて、気軽に会話を楽しめる-CHIIKIIは、カジュアルに使える、火を楽しむためのグリルダイニングです。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。
＼U・Iターンや移住もサポート／
・社員寮完備
・引越し費用一部補助
▼給与
基本月給23万円～27万円
（その他手当：ライフプラン支援金、残業手当、交通費支給など）
▼仕事内容
・グリルキッチンでの調理業務
・HACCPの維持
・在庫管理やチームメンバー育成など
▼ このような方を歓迎します
•最新のトレンドに関心がある方
•食とサービスに情熱を持っている方
•チームワークを大切にできる方
•宮古島の魅力をゲストに伝えたい方
•新しい環境でチャレンジしたい方
•レストランのコンセプトを大切に、熱意をもって取り組める方
＜応募方法＞
「応募する」をクリックしてお進み頂くか、下記の方法より履歴書・職務経歴書のご提出をお願いいたします。
1.メール：okami_hrd@hilton.comへご希望の職種を明記のうえ、お送りください。
2.郵送：〒906-0015沖縄県宮古島市平良久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート人事業務部採用担当宛
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート 採用担当
0980-75-5512
okami_hrd@hilton.com
| 仕事内容 | ・調理業務 ・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務 ・上司の指示のもと、高品質な調理業務とセットアップの計画、準備、実行 ・ＨＡＣＣＰの維持 ・サービスチームとの良好な関係構築 ・上長の指示のもと、在庫管理やコストコントロール ・チームメンバーの教育 |
|---|---|
| 求める要件 | 【必須】 ・ホテルや飲食店での調理経験2年以上。 【歓迎】 ・英語：日常会話レベル ・調理師免許をお持ちの方 ・チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など） 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 ・ライフスタイルブランドにご関心がある方 ・最新のトレンドにご関心がある方 |
| 給与 | 基本月給230,000円ー270,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・残業手当・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 勤務地 | 沖縄県 |
正社員【2026年開業】キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート
【フロントデスク】フロントデスク・スーパーバイザー（Supervisor)
■■■人が集いにぎわいが生まれる場所■■■
Canopyのチームメンバーは“Enthusiast”と呼ばれます。
それぞれがEnthusiasm（＝熱意）を持って、Ritual,Events,Activities, Pop-upsなどのActivationsを通じて、お客様に地域との本質的なつながりを感じさせ、心を癒す洗練された体験をお届けします。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。
＼U・Iターンや移住もサポート／
・社員寮完備
・引越し費用一部補助
▼給与
基本月給30万円～36万円
（その他手当：ライフプラン支援金、残業手当、交通費支給など）
▼仕事内容
・チェックイン/チェックアウト業務及びオペレーション監督
・精算業務・関連部署との連携業務
・チームメンバーの育成等
▼ このような方を歓迎します
•最新のトレンドに関心がある方
•人に物語を伝えること（ストーリテリング）が好きな方
•チームワークを大切にできる方
•宮古島の魅力をゲストに伝えたい方
•新しい環境でチャレンジしたい方
•ブランドコンセプトを大切に、熱意をもって取り組める方
＜応募方法＞
「応募する」をクリックしてお進み頂くか、下記の方法より履歴書・職務経歴書のご提出をお願いいたします。
1.メール：okami_hrd@hilton.comへご希望の職種を明記のうえ、お送りください。
2.郵送：〒906-0015沖縄県宮古島市平良久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート人事業務部採用担当宛
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート 採用担当
0980-75-5512
okami_hrd@hilton.com
| 仕事内容 | チームのリーダーとして以下の業務を担当していただきます。 ・チェックイン、チェックアウトの手続き ・精算業務・関連部署との連携業務（予約課・レストラン・ハウスキーピング等） ・ホテル館内の設備やサービスなどのご案内 ・ヒルトン会員の入会獲得 ・備品や消耗品類の在庫管理、発注業務 ・新人スタッフへのトレーニング等 業務の変更の範囲：会社が定める範囲 |
|---|---|
| 求める要件 | 【必須】 ・1年以上のホテルフロント業務経験 ・日常会話レベルの英語、ネイティブレベルの日本語 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感がある方 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感）がある方 ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 ・ライフスタイルブランドにご関心がある方 ・最新のトレンドにご関心がある方 |
| 給与 | 基本月給230,000円～280,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・残業手当・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 勤務地 | 沖縄県 |
正社員【2026年開業】キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート
【調理部】"THE MA-SANS BEACH HOUSE" コミシェフ(Frontline)
■■■“おいしい厄介”を、毎日。■■■
THE MA-SANSは沖縄の食材と、時代を超えて受け継がれてきた“家族の食卓”のあたたかさをテーマにしたオールデイダイニング。島の恵みを生かしながら、どこか懐かしく、けれどひと工夫聞かせた「個性あるコンフォートフード」を提供する。料理はすべて、ゆっくり味わう時間そのものを楽しんでほしいという想いから生まれたもの。ひと皿ごとに物語があり、お変りも、寄り道も大歓迎。店名の由来「まーさん（おいしい）」の通り、気取らず、心とお腹を満たす島のテーブルです。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。.
＼U・Iターンや移住もサポート／
・社員寮完備
・引越し費用一部補助
▼給与
基本月給20万円～23万円
（その他手当：ライフプラン支援金、残業手当、交通費支給など）
▼仕事内容
・グリルキッチンでの調理業務
・HACCPの維持
▼ このような方を歓迎します
•最新のトレンドに関心がある方
•食とサービスに情熱を持っている方
•チームワークを大切にできる方
•宮古島の魅力をゲストに伝えたい方
•新しい環境でチャレンジしたい方
•レストランのコンセプトを大切に、熱意をもって取り組める方
＜応募方法＞
「応募する」をクリックしてお進み頂くか、下記の方法より履歴書・職務経歴書のご提出をお願いいたします。
1.メール：okami_hrd@hilton.comへご希望の職種を明記のうえ、お送りください。
2.郵送：〒906-0015沖縄県宮古島市平良久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート人事業務部採用担当宛
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート 採用担当
0980-75-5512
okami_hrd@hilton.com
| 仕事内容 | ・上長の指示のもと、ペストリーキッチン部門オペレーション監督 ・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務 ・高品質な製菓調理業務とセットアップの計画、準備、実行 ・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使 ・ＨＡＣＣＰの維持 ・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善 ・ペストリーキッチンのオペレーションの改善及び目標達成 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解 ・サービスチームとの良好な関係構築 ・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール ・チームメンバーの教育 |
|---|---|
| 求める要件 | 【歓迎】 ・英語：日常会話レベル以上 ・調理師免許をお持ちの方 ・飲食店での調理経験 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 ・ライフスタイルブランドにご関心がある方 ・最新のトレンドにご関心がある方 |
| 給与 | 基本月給200,000円ー230,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・残業手当・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 勤務地 | 沖縄県 |
正社員【2026年開業】キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート
【調理部】"THE MA-SANS BEACH HOUSE" シェフ・ド・パルティ (Shift Leader)
■■■“おいしい厄介”を、毎日。■■■
THE MA-SANSは沖縄の食材と、時代を超えて受け継がれてきた“家族の食卓”のあたたかさをテーマにしたオールデイダイニング。島の恵みを生かしながら、どこか懐かしく、けれどひと工夫聞かせた「個性あるコンフォートフード」を提供する。料理はすべて、ゆっくり味わう時間そのものを楽しんでほしいという想いから生まれたもの。ひと皿ごとに物語があり、お変りも、寄り道も大歓迎。店名の由来「まーさん（おいしい）」の通り、気取らず、心とお腹を満たす島のテーブルです。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。.
＼U・Iターンや移住もサポート／
・社員寮完備
・引越し費用一部補助
▼給与
基本月給23万円～27万円
（その他手当：ライフプラン支援金、残業手当、交通費支給など）
▼仕事内容
・グリルキッチンでの調理業務
・HACCPの維持
・在庫管理やチームメンバー育成など
▼ このような方を歓迎します
•最新のトレンドに関心がある方
•食とサービスに情熱を持っている方
•チームワークを大切にできる方
•宮古島の魅力をゲストに伝えたい方
•新しい環境でチャレンジしたい方
•レストランのコンセプトを大切に、熱意をもって取り組める方
＜応募方法＞
「応募する」をクリックしてお進み頂くか、下記の方法より履歴書・職務経歴書のご提出をお願いいたします。
1.メール：okami_hrd@hilton.comへご希望の職種を明記のうえ、お送りください。
2.郵送：〒906-0015沖縄県宮古島市平良久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート人事業務部採用担当宛
ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート 採用担当
0980-75-5512
okami_hrd@hilton.com
| 仕事内容 | ・調理業務 ・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務 ・上司の指示のもと、高品質な調理業務とセットアップの計画、準備、実行 ・ＨＡＣＣＰの維持 ・サービスチームとの良好な関係構築 ・上長の指示のもと、在庫管理やコストコントロール ・チームメンバーの教育 |
|---|---|
| 求める要件 | 【必須】 ・ホテルや飲食店での調理経験3年以上。 【歓迎】 ・英語：日常会話レベル以上 ・調理師免許をお持ちの方 ・チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など） 【人物像】 ・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 ・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） ・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 ・ライフスタイルブランドにご関心がある方 ・最新のトレンドにご関心がある方 |
| 給与 | 基本月給230,000円ー270,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・残業手当・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） |
| 勤務地 | 沖縄県 |
