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正社員【2026年開業】コンラッド名古屋
鉄板シェフ（Chef de Cuisine)
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
以下「求人情報を見る」⇒「応募する」をクリック、もしくは、
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | ―コンラッド名古屋の日本食レストランでの鉄板調理 ―Chef de Cuisine（スーパーバイザーレベル）としてCommis Chef（フロントライン）およびChef de Partie（シフトリーダー）の指導 ―発注、メニュー開発、衛生管理 ―調理に関わる仕事全般 |
|---|---|
| 求める要件 | お客様に喜んでいただける料理を心を込めて調理してくれる方を求めます。 •鉄板調理5年以上の経験 •調理師免許必須 •カウンターに座るお客さまの話し相手となれる •英語力がある方優遇 •日本語流暢 •就労ビザ必須 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員【2026年開業】コンラッド名古屋
寿司シェフ（Chef de Partie)
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
以下「求人情報を見る」⇒「応募する」をクリック、もしくは、
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | ―コンラッド名古屋の日本食レストランでの寿司調理 ―発注、メニュー開発、衛生管理 ―調理に関わる仕事全般 |
|---|---|
| 求める要件 | お客様に喜んでいただける料理を心を込めて調理してくれる方を求めます。 •寿司調理3年以上の経験 •調理師免許必須 •カウンターに座るお客さまの話し相手となれる •英語力がある方優遇 •日本語流暢 •就労ビザ必須 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員【2026年開業】コンラッド名古屋
寿司シェフ（Commis)
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
以下「求人情報を見る」⇒「応募する」をクリック、もしくは、
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | ―コンラッド名古屋の日本食レストランでの寿司調理 ―発注、メニュー開発、衛生管理 ―調理に関わる仕事全般 |
|---|---|
| 求める要件 | お客様に喜んでいただける料理を心を込めて調理してくれる方を求めます。 •寿司調理1年以上の経験 •調理師免許必須 •カウンターに座るお客さまの話し相手となれる •英語力がある方優遇 •日本語流暢 •就労ビザ必須 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員【2026年開業】コンラッド名古屋
寿司シェフ（Chef de Cuisine)
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
以下「求人情報を見る」⇒「応募する」をクリック、もしくは、
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | ―コンラッド名古屋の日本食レストランでの寿司調理 ―Chef de Cuisine（スーパーバイザーレベル）としてCommis Chef（フロントライン）およびChef de Partie（シフトリーダー）の指導 ―発注、メニュー開発、衛生管理 ―調理に関わる仕事全般 |
|---|---|
| 求める要件 | お客様に喜んでいただける料理を心を込めて調理してくれる方を求めます。 •寿司調理5年以上の経験 •調理師免許必須 •カウンターに座るお客さまの話し相手となれる •英語力がある方優遇 •日本語流暢 •就労ビザ必須 |
| 給与 | 当社規定による。 選考後に前職などを考慮し決定 残業代、深夜手当てなどは別途実働分支給 昇給有り、賞与有り |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員【2026年開業】コンラッド名古屋
エグゼクティブスーシェフ（イタリアン）
ヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつである「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、現在、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しており、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートを特徴としており、ローカルや世界の文化に触れることができるサービスをお客様に提供しています。ヒルトンにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出となります。
【応募方法】
以下「求人情報を見る」⇒「応募する」をクリック、もしくは、
NGOCI.Recruitment@ConradHotels.comまで履歴書（日本語・写真添付）・職務経歴書（日英）を送信
| 仕事内容 | エグゼクティブスーシェフとして、以下の業務を最高水準で遂行する責任があります： お客様からのフィードバックを求め、スタッフを教育し、コストを管理し、すべてのビジネスニーズをカバーしながら、ゲストとチームメンバーに素晴らしい体験を提供するために、以下の業務を最高水準で遂行することが求められます。 ・オールデーダイニング（Italian Cuisine）インチャージとして管理監督。 ・オペレーション、品質、管理機能など、キッチンのあらゆる側面を管理。 ・定期的に顧客からのフィードバックを積極的に求め、すべてのゲストからの問い合わせにタイムリーかつ効率的に対応。 ・ビジネスニーズに応じて適切なリソースを確保。 ・飲食店舗への食材の提供を管理し、必要に応じて現行の法令を遵守するための措置を実行。 ・基準を損なうことなくコストを管理し、粗利益率やその他の部門目標、財務目標の改善。 ・チームメンバーがメニュー、特別プロモーション、行事、イベントに関する最新の知識を持つようにする。 ・ホテルの全エリアにおいて良好なコミュニケーションと人間関係を維持する。 ・ビジネス需要に見合った人員レベルを維持すること ・毎月のコミュニケーションミーティングの実施と議事録の作成 ・会社の方針と手順に従い、スタッフの業績に関する問題を管理する ・キッチンチームの採用、管理、トレーニング、育成 ・ホテルのセキュリティ、防火規制、安全衛生、食品安全に関する法令を遵守する。 ・メンテナンス、衛生、危険に関する問題がタイムリーに対処されるようにする ・部門の財務実績を管理し、すべての計画がホテルの目標に沿ったものであること ・食品管理システムが遵守されていることを確認し、利益率が目標に達していることを確認する ・フード＆ビバレッジマネージャーと定期的に全メニューを見直し、市場トレンドに沿ったメニューを提供する。 ・環境に配慮する |
|---|---|
| 求める要件 | - 国際的なホテルチェーンで5年以上のマネージメント経験。 - ホテル、イタリアンレストランでの調理歴10年以上。 - ビジネスレベルの日本語と英語の会話、読み書きスキル。 |
| 給与 | 経験、能力を考慮の上、決定いたします。 業績連動賞与有 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ヒルトン名古屋
施設管理 バンケットエンジニア
ヒルトン名古屋の施設管理部門 バンケットエンジニアを募集いたします。
ホテルで行われる宴会、会議、イベントなどの際、宴会場の照明、音響等の設営およびオペレーションをしていただく業務です。
ご応募は写真付き履歴書および職務経歴書を以下メールアドレスまたは郵送ください。
NAGOYA_Recruitment@hilton.com
ヒルトン名古屋 人事業務部 採用担当宛
〒460-0008
名古屋市中区栄1丁目3番3号
ヒルトン名古屋 人事業務部 採用担当宛
| 仕事内容 | 施設管理部に所属し、宴会に関する照明や音響等の設営、運営を担当していただきます。 お客様と直接、打ち合わせをしていただき宴会担当の営業や当日運営する担当者と連携をし、宴会を成功に導く業務です。 ·音響、照明の操作、整備、設置 ·宴会における音響。照明等に関する進行表の作成 ·すべての音響機器および照明機器の点検、整備 ·お客様との宴会に関する打ち合わせ ·持ち込み機器についてのサポート |
|---|---|
| 求める要件 | 照明機器、音響機器に興味がある方 （経験者優遇） こんな方大歓迎 ·物事を前向きにとらえられるポジティブな方 ·向上心が高く、会社と一緒に成長したい方 ·協調性があり、チームワークを大切にできる方 ·社内外を問わず、明るくコミュニケーションのとれる方 |
| 給与 | 月給制（経験により決定） |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ヒルトン名古屋
Director of Sale (営業部長)
名古屋初の外資系ホテルとしてヒルトン名古屋は今後さらに発展していきます。
営業部長として、中・長期的な視点で組織改革や人材育成・管理、営業戦略の策定など、「管理職」として、経営の視点を持ったマネジメント能力が必要とされます。弊社の営業成績の促進を図り、市場内で競争力を高め、ホテルの販売計画を策定、管理・運営をして頂きます。
| 仕事内容 | -ホテルの販売、マーケティングの管理 -予算作成・予算管理 -レベニュー予測、計画、戦略立案 -代理店/クライアント/ゲスト等へ向けた、積極的かつ長期的パートナーシップの構築 -販売リソース・チャネルの構築、顧客開拓 -部署内従業員管理、育成 -月次レポート、オーナーレポート、予算・プロジェクトレポート等の作成 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 |
|---|---|
| 求める要件 | ・ホテルでの勤務経験または営業職5年以上 ・統括業務 ・宿泊、宴会、コーポレートセールス業務経験 ・PCスキル ・ビジネスレベル英語力 |
| 給与 | 年俸制 弊社規定による ※経験により優遇有 |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ヒルトン名古屋
ファーストコミ・シェフ - 西洋料理（ガルドマンジェ）
ヒルトン名古屋の西洋料理部門（ガルドマンジェ）のファーストコミシェフの募集です。
ファーストコミ・シェフは、ゲストとメンバーに最高の体験をしていただくために、高品質の料理を準備し、提供する責任があります。
刺激溢れるヒルトンの調理の世界でキャリアアップを目指しませんか。
西洋の都市で開かれる豪華なパーティーのように、高級感と芸術性をテーマにお客様に感動いただけるお料理の提供を目指しています。
| 仕事内容 | 西洋料理レストランでの調理 －ヒルトンが期待する高い品質基準に沿って、一貫して素晴らしい料理を提供する。 －タイムリーにタスクをこなす －効果的な食品コスト管理によるキッチンの収益への貢献 －厨房スタッフのサポート －会社のガイドラインに沿って高品質の料理を準備し、提供する －すべての作業エリアを清潔に保ち、クロスコンタミネーションが起こらないようにする －すべての関連メニューのミス・エンプレイスの準備 －必要に応じて他部署を支援し、良好な関係を維持する －メンテナンス、衛生、ハザードの問題を報告する －ホテルのセキュリティ、消防法、すべての健康と安全、食品安全に関する法律に従うこと －部署の目標を認識し、チームの一員として目標達成に向けて努力する －すべての健康および衛生上の要件を満たす －環境に配慮する |
|---|---|
| 求める要件 | 調理師免許 ー調理業界で同じような役職での経験 －ファーストコミ・シェフまたはコミ・シェフとしての経験がある方 －前向きな姿勢 －優れたコミュニケーション能力 －プレッシャーに負けない能力 －チームで仕事をする能力、指示に従う能力があること －学ぶことに情熱を持ち、料理やホスピタリティの分野で成功したいという意欲があること －基本的な食品衛生コースの修了を証明できること －食と料理への情熱 －認定された商業料理コースまたは職業訓練を修了していること －厳格な基準を持つ環境でのマルチタスク作業の経験 |
| 給与 | 月給制 弊社規定による ※経験により優遇有 【諸手当】 通勤手当（規定に基づく）、残業手当、深夜手当、食事１日最大２食まで無料支給（勤務日）、確定拠出年金（正社員のみ）など 昇給：年1回（業績により変更あり） 賞与：年2回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 愛知県 |
正社員ヒルトン東京ベイ
料理飲料部 スーパーバイザー
ヒルトン東京ベイは、舞浜の大型テーマリゾート内に位置しており、全828の客室、5つの料飲施設、大小16の宴会場、フィットネスジム、屋外ガーデンプールなどの施設を完備するリゾート感溢れる大規模なアーバンリゾートホテルです。
ヒルトン東京ベイのレストランの運営管理をご担当いただくスーパーバイザーを募集いたします！
ビュッフェや中国料理など料飲施設は5施設あり、担当する料飲施設でのお客様への接客や、インチャージ業務、チームのサポートをしていただきます。
料理飲料部には新卒から入社30年以上になるベテランも属しており、チームワークを大事にお客様に最高の時間を提供しています。
自身のスキルを若手に受け継いだり、ベテランから学んだり、共に成長し続けられる環境が備わっています。
お客様との出会いや、チームとの協力を楽しみながらお仕事をしたい方、ご応募お待ちしています！
【応募方法】
応募フォーム入力（ヒルトングローバルキャリアサイト）、または履歴書と職務経歴書を下記アドレスか住所へご送付ください。
tokyobay.personneloffice@hilton.com
〒279-0031
千葉県浦安市舞浜1－8 ヒルトン東京ベイ 人事業務部 採用担当
| 仕事内容 | ビュッフェや中国料理など料飲施設は5施設あり、スーパーバイザーとして担当する料飲施設でのお客様への接客や、インチャージ業務、チームのサポートをしていただきます。 ・ビュッフェや中国料理など、担当するレストランの運営管理 ・お客様からのお問い合わせに迅速かつ効率的に対応 ・チームへの業務・分担指示 ・売上目標達成に向けたレストランマネージャーのサポート ・チームのニーズを汲み取り必要に応じてトレーニングを企画したり、業務改善を行う ・チームメンバーのトレーニングやキャリアのサポート ・他部署との積極的なコミュニケーションを取り、レストラン運営のブラッシュアップを行う など |
|---|---|
| 求める要件 | 【必須要件】 ・レストランなど料飲関連での実務経験（5年以上） ・チームをリードした経験 【歓迎要件】 ・ホテルでのレストラン業務経験 |
| 給与 | 月額基本給30～40万＋各種手当（残業手当、早朝手当、深夜手当など） ●経験・能力を考慮して優遇いたします。 【月収例】 月収38万円 →月額基本給35万円＋各種手当3万円 |
| 勤務地 | 千葉県 |
正社員ヒルトン東京ベイ
アシスタントリザベーションマネージャー
ヒルトン東京ベイは、舞浜の大型テーマリゾート内に位置しており、全828の客室、5つの料飲施設、大小16の宴会場、フィットネスジム、屋外ガーデンプールなどの施設を完備するリゾート感溢れる大規模なアーバンリゾートホテルです。
そんなヒルトン東京ベイの宿泊予約課をリードするお仕事を募集いたします！
リザベーションチームでは、毎日、国内外のお客様の問い合わせや予約の受付に親身に対応し、一人ひとりのお客様にとって特別なご滞在になるようお手伝いしています。
加えて、複数のグループホテルの宿泊予約業務を担当しているため、ヒルトン東京ベイ以外のホテルの知識も学んでいただきます。
大規模ホテル、かつ複数のホテルを管轄しているからこそ、挑戦の機会が多くあり、自身の成長にも繋がります。
若いメンバーの多いチームで、共に成長していける環境です。
【応募方法】
応募フォーム入力（ヒルトングローバルキャリアサイト）、または履歴書と職務経歴書を下記アドレスか住所へご送付ください。
tokyobay.personneloffice@hilton.com
〒279-0031
千葉県浦安市舞浜1－8 ヒルトン東京ベイ 人事業務部 採用担当
| 仕事内容 | 国内外のお客様からの様々なお問合せに電話やメールで対応し、安心してチェックイン当日をお迎えできるように、そして心に残る滞在をしていただけるようサポートする宿泊予約課をリードしていただくお仕事をご担当いただきます。 入社後は予約システムのオンライントレーニングを受けていただきます。 【業務内容】 ・コマーシャルディレクターやレベニューマネージャーの補佐 ・宿泊予約チームの運営が滞りなく行えるよう管理、必要に応じてサポート ・宿泊予約チームの従業員が働きやすく、働きがいを感じられるような取り組みの実施 （運営方法に改善や必要なトレーニングの企画・実施） ・マーケット等を研究し、ホテルの営業目標達成に向けての施策を検討 ・フロントを含めた宿泊部や、営業部、広報部など他部署との連携 ・従業員のパフォーマンスの評価、面談の実施 ・クラスターとして2つ以上のホテルを管轄する場合、クラスター対象のホテルとの密接な連携 など |
|---|---|
| 求める要件 | 【必須要件】 ・ホテルでの宿泊予約業務経験（最低3年以上） ・マネジメント経験 ・日本語、英語でのコミュニケーション（ビジネスレベルだと尚良し） |
| 給与 | 年収500万円～700万円 ●経験・能力を考慮して優遇いたします。 |
| 勤務地 | 千葉県 |
